L'avis du Sommelier

Vendanges tardives fermentées en foudre, élevées sur lies. La robe jaune d'or limpide annonce un nez complexe et élégant, associant les nuances exotiques du cépage (mangue, litchi) et des notes de surmaturation (fruits confits). L'attaque révèle un vin concentré, puissant, opulent, où l'on retrouve des arômes surmûris évoquant l'abricot. Cette richesse se conjugue à une fraîcheur assurant un équilibre parfait. La longue finale laisse présager un vin de garde qui mérite d'attendre un an ou deux.